小型电加热酿酒设备***“本信息长期有效”

小型电加热酿酒设备是做酿酒设备的好选择

酿酒设备是蒸酒的东西，通常用来做酿酒设备的原料很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、小型电加热酿酒设备等等，不同的原料直接影响到酒的产值与质量口感，哪种材料合适我们做酿酒设备，酿酒设备厂家对下面不同原料剖析如下。

常见的酿酒设备有：

1、木甄

造价廉价，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑，约降低20%产值，廉价买贵着用。

2、铁皮

造价当然也廉价，不过铁皮容易生锈，蒸出来的酒是铁锈味、色彩变黄，影响到白酒的质量口感。

3、铝合金

不会生锈，不耐高温。铝合金含有铅元素，在蒸酒进程中被分化出来，影响到白酒的质量，含有致癌物质，国家食品卫生法规定，不能用铝合金来制作食品用具。

4、陶瓷

用陶瓷来蒸酒，酒的口感是能够的，不过陶瓷的导热性慢，蒸酒的时间长，浪费燃料。并且不易搬动又易碎，也是廉价买贵着用。

5、铜

有铜离子能提升白酒品质，是好的酿酒设备资料，但造价贵，一台小设备要几万元。

6、小型电加热酿酒设备

有工业用、食品***钢材，通常食品***的是8K304钢材，耐酸、耐碱、耐高温。寿数长达10年之久，导热性能好，冷却密封性能也好，能确保白酒的产值和质量，造价适中，小型电加热酿酒设备是做酿酒设备的好选择。

小型电加热酿酒设备的优势

小型电加热酿酒设备是对我国几千年来悠久的传统酿酒方式的一项重大改革和突破，它把社会上普通采用的传统工艺两次发酵和三遍烧制过程，改成为一次发酵和一次烧制完成。如果清洗其它发酵罐时碱液温度下降的话，应从头回收到糖化锅从头加温再进行清洗。它的另一个突出的特点，就是不需要单独制做酿酒设备，而是运用传统工艺酿酒设备局部稍微改动一下，就可以了。

     传统的酿酒工艺，都离不开稻壳，玉米蕊，高梁壳等粗糙的谷壳等松散的辅助料做透气的媒介，而现在这种全新酿酒技术，采用纯玉米面、高梁米面、大米面等就能烧制出口味纯正的白酒。

     新小型电加热酿酒设备的特点是：酿酒过后的酒糟，可以做为精饲料喂养家畜，只要在酒糟中添加粗饲料就行

     新小型电加热酿酒设备的第二个优点是：不用单独再去盖厂房，需要的场地和设备要求都十分的简单。若火碱水溅到身上，使用大量清水冲刷，重者送医院)，然后用饮料泵将发酵罐中的碱液经过排污管与排气管进行循环，碱洗20分钟，再用泵将该发酵罐中的碱液经过排污管打入下一发酵罐，然后进行如上操作。而且技术简单易学，有没有文化和过去没有酿酒基础的人，一听就懂，一看就会，一名普通的家庭妇女都可以单独的酿酒，酿酒设备结构科学合理精致、体积小，全套设备占地面积２０平米，也可以利用你家中现有的厨房，酿酒不须占用整个劳动力。

小型电加热酿酒设备的清洗工作的作用

小型电加热酿酒设备的清洗工作的作用

1、延长使用寿命：

清洗小型电加热酿酒设备能够防止设备腐蚀损坏，特别是经预防处理后，使设备运用寿命延伸，运用缓蚀剂后可使腐蚀速度降低90%。

2、防止酒水渗漏：

金属以及铁锈会诱发油品氧化蜕变。白酒中含有矿物质、细菌等杂质，这些纤细的铁锈会形成油罐的阻塞和腐蚀、走漏。

3、防止油品蜕变：

油品贮存的时刻越长，氧化发作的沉积物就越多，对油品质量的影响就越严峻。因而，为防止各种酒水相混或污染，应定时检查不锈钢储酒罐底部情况并确保清洁安全。

总之，定时进行小型电加热酿酒设备清洁及检查，不仅能控制酒水不被污染，也可对罐体的健康情况有一个准确的掌握，防止更大的安全隐患发作，储酒罐的清洁有着重要意义。