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小型固态酿酒设备是做酿酒设备的好选择

酿酒设备是蒸酒的东西，通常用来做酿酒设备的原料很多，如木甑、铁片、铝合金、陶瓷、铜、小型固态酿酒设备等等，不同的原料直接影响到酒的产值与质量口感，哪种材料合适我们做酿酒设备，酿酒设备厂家对下面不同原料剖析如下。

常见的酿酒设备有：

1、木甄

造价廉价，但木甄是用一片片木板拼合起来的，木板间有缝隙，密封性不好，加上天锅冷却性能也不佳导致酒蒸气往外跑，约降低20%产值，廉价买贵着用。

2、铁皮

造价当然也廉价，不过铁皮容易生锈，蒸出来的酒是铁锈味、色彩变黄，影响到白酒的质量口感。

3、铝合金

不会生锈，不耐高温。铝合金含有铅元素，在蒸酒进程中被分化出来，影响到白酒的质量，含有致癌物质，国家食品卫生法规定，不能用铝合金来制作食品用具。

4、陶瓷

用陶瓷来蒸酒，酒的口感是能够的，不过陶瓷的导热性慢，蒸酒的时间长，浪费燃料。并且不易搬动又易碎，也是廉价买贵着用。

5、铜

有铜离子能提升白酒品质，是好的酿酒设备资料，但造价贵，一台小设备要几万元。

6、小型固态酿酒设备

有工业用、食品***钢材，通常食品***的是8K304钢材，耐酸、耐碱、耐高温。寿数长达10年之久，导热性能好，冷却密封性能也好，能确保白酒的产值和质量，造价适中，小型固态酿酒设备是做酿酒设备的好选择。

小型固态酿酒设备运输的注意事项

小型固态酿酒设备运输的注意事项：

核算液体体积的时候须留足产品因热膨胀时涨裂10％的空间，防止钢桶下跌变形时涨裂；白酒中的香味浓，主要是在发酵进程中还发生较多的酯类、高酯类、挥发性游离酸，这些进程中白酒的酿酒设备的劳绩不行忽视。假如是固体，则需求必定体积的钢桶试装，然后换算成须装重量要求体积的钢桶，但也须留足必定空间，用于内衬塑料袋包扎；假如装低沸点在60℃以下的产品，则要充分考虑到蒸汽压力，液体蒸汽压力随温度升高而增大，还要考虑可能遇到的储运高温度，一般要考虑到55℃，有些区域要考虑到60℃之间温差；温度高于60℃的话，则要考虑到储运的低温度，温差导致钢桶发生负压。

小型固态酿酒设备

如何能酿出好酒？酿酒技能才是要害小型固态酿酒设备

一个人有着精深的酿酒技能，就能酿出好酒么?***是不能的，由于咱们考虑的因素还很多。比如咱们在选酿酒的粮食的时候，是要选蛋白质含量低、酯类含量低、淀粉含量高的。碱洗用碱性溶液浸泡加温，按经验值判断清洗效果，清洗完成后，清水冲洗干净即可。淀粉多出酒率才高，蛋白质、酯类含量太高会导致酒体口感不好，有怪味、油化味，所以酿酒一般选高粱。小型固态酿酒设备

食用高粱谷粒供食用、酿酒。糖用高粱的秆可制糖浆或生食;帚用高粱的穗可制笤帚或炊帚;嫩叶阴干青贮，或晒干后可作饲料;颖果能入药，能燥湿祛痰，宁心定神。高粱的品种多种多样：依照颜色分，有白高粱、黄高粱和红高粱；依照包括的淀粉分有粳高梁和糯高粱；依照成长周期长短，有早熟品种，中熟品种和晚熟品种；依照产地分，有国产，还有进口的。酒质是酿酒者市场竞争的法宝，酒质好则销路畅，销价也可适当进步，经济效益更好。

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所以，拥有好的酿酒技能不一定能酿制出好好酒，但没有好的材料是万万不能酿制出好的酒。